16/10/13

My notes...βάφλα με δημητριακά ολικής άλεσης...


Το πιο γλυκό και υγιεινό πρωινό...

Υλικά:

1
κούπα δημητριακά ολικής άλεσης
1 1/4
της κούπας γάλα
1
αυγό ελαφρά χτυπημένο
2
κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
1
κουτ. γλυκού βανίλια σκόνη
3/4
της κούπας αλεύρι ολικής άλεσης ή για όλες τις χρήσεις
1
κουτ. γλυκού καστανή ζάχαρη
1/2
κουτ. γλυκού baking powder
1/2
κουτ. γλυκού baking soda
1/4
κουτ. γλυκού αλάτι

Για το γαρνίρισμα:
Σιρόπι σοκολάτας ή μέλι 
Φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα ή φράουλες ή blueberries ή όποιο άλλο φρούτο σας αρέσει.

Εκτέλεση

Πρώτα ζεσταίνουμε τη βαφλιέρα. Σ' ένα γουδί σπάμε τα δημητριακά. Εάν δεν έχουμε γουδί τα βάζουμε σε μια καθαρή πετσέτα και τα θρυμματίζουμε χτυπώντας τα με το πίσω μέρος από το μπρίκι (χι χι χι).
Σ' ένα μπωλ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Για κάθε βάφλα μην ξεχάσετε να λαδώνετε τη βαφλιέρα με ένα πινέλο.



Γιάμι γιάμι!!!
Sandy K.